Biologisch cacaopoeder

Ontdek onze heerlijk, vette cacaopoeder original. Dit cacaopoeder van biologische cacaobonen komt van de soort Forastero Hispanola. Het poeder bevat van nature meer dan 20% cacaoboter wat een smeuïg en vol cacaopoeder geeft.

Cacaopoeder zonder suiker

Dit cacaopoeder bevat helemaal geen suiker. Dit in tegenstelling tot het veel gebruikte cacaopoeder waar je bijvoorbeeld chocomelk van kan maken. Gebruik dit zuivere cacaopoeder voor je gezonde chocomelk. Voeg eventueel wat suiker of kokosbloesemsuiker toe. Zo heb je zelf in de hand hoeveel suiker je gebruikt en is je chocomelk nog steeds gezonder dan kant-en-klare chocolademelk.

Van boon tot poeder

Na het oogsten van de cacao vruchten worden de vruchten geopend om de verse bonen eruit te halen. Door fermentatie vermindert het vruchtvlees op natuurlijke wijze. De gefermenteerde cacaobonen worden vervolgens gedroogd, gereinigd en een eerste keer geroosterd, gebroken en opnieuw gereinigd. De cacaobonen worden gealkaliseerd, geroosterd en uitgeperst tot een mooi, donker cacaopoeder.

Cacaopoeder gebruiken

Dit vette cacaopoeder gebruik je als smaakmaker in pudding, yoghurt, tiramisu en andere desserts. Of gebruik het mooie donkere cacaopoeder om cake en koekjes te versieren.

Ingrediënten

Biologisch cacaopoeder van Forastero Hispanola cacaobonen met natuurlijk vetgehalte van 20% - 22%.

Allergenen

Dit product bevat geen allergenen.

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.